Entidade mundial realizará exames de certificação máxima para sommeliers no Brasil Serão ofertadas 12 vagas para obtenção do Diploma ASI. Provas ocorrerão em 10 de março, em São Paulo, com realização de Bootcamp de dois dias

A Associação Internacional da Sommellerie (ASI) ampliará a realização dos exames de suas certificações internacionais no Brasil. As provas do ASI Diploma, que até então eram realizadas apenas no Exterior, serão aplicadas por meio da Associação Brasileira de Sommeliers (ABS), afiliada exclusiva da ASI no país. Em anos anteriores, foram oferecidas as certificações ASI Nível 1 e ASI nível 2 aos sommeleirs brasileiros. Os testes ocorrerão no dia 10 de março, na unidade da ABS em São Paulo, sob coordenação da entidade nacional. Serão disponibilizadas apenas 12 vagas. No caso de haver mais candidatos, o comitê organizador avaliará os currículos para selecionar os participantes.

Com sede em Paris, na França, a ASI possui membros associados em 65 países, representando a defesa dos direitos e deveres da categoria e os princípios didáticos relacionados à profissão e ao universo da sommellerie.

O campo da enologia e da sommellerie está em constante evolução, onde paixão, expertise técnica e conhecimento aprofundado se entrelaçam para criar uma profissão rica em oportunidades. Segundo os dirigentes da ABS, para enfrentar os desafios de um mercado cada vez mais competitivo e global, é essencial que a nova geração de profissionais esteja preparada e apoiada na aquisição de certificações internacionalmente reconhecidas, como o Diploma de Sommelier ASI. “Esta certificação serve como uma porta de entrada privilegiada para o mundo da sommellerie de alto nível, abrindo oportunidades de carreira em restaurantes com estrelas Michelin, diversas atividades relacionadas à sommellerie e ao setor do enoturismo”, pontua Danio Braga, presidente da ABS Brasil.

Bootcamp Diploma ASI

Aqueles que não desejarem participar do concurso poderão realizar somente o Bootcamp, que manterá as mesmas características: dois dias de intensa imersão sobre os temas abordados na prova, ministrado integralmente em inglês por um dos mais renomados sommeliers do mundo, proporcionando uma oportunidade única de aprendizado e aprimoramento profissional.

Garanta sua participação e aprimore seus conhecimentos com especialistas de renome internacional

Exame para Diploma Sommelier Profissional ASI + Bootcamp Diploma ASI

Os inscritos terão direito a participar do Bootcamp, uma imersão de dois dias sobre os temas da prova, realizado nos dias 6 e 7 de março em língua inglesa, também na ABS São Paulo. O treinamento será conduzido por Giuseppe Vaccarini, que traz no currículo o título de Melhor Sommelier do Mundo (1978), além de ter presidido a ASI e ser o atual presidente da Associação Italiana de Sommeliers Profissionais (ASPI). O secretário da ABS e presidente da ABS-São Paulo, anfitiriã do evento afirma que “é um privilégio para a ABS-SP receber esse evento fundamental para a consolidação da sommellerie brasileira”