A regional gaúcha da Associação Brasileira de Sommeliers (ABS-RS) anuncia que as inscrições para sua formação estão abertas. Depois de retomar parte das suas atividades presenciais em novembro de 2021, com o retorno da 12ª turma que esperou por 20 meses pela oportunidade paralisada em razão da pandemia, a entidade iniciará em março um novo grupo. O programa oferece uma experiência completa aos futuros Sommeliers, pois os encontros ocorrem na Serra Gaúcha, principal região produtora de vinhos do Brasil. Ao longo de sete meses, com um encontro de sexta a domingo em cada mês, são abordados os principais temas para a formação profissional em vinhos, dos fundamentos da vitivinicultura aos mais importantes países e regiões, passando por técnicas de serviço e análise de mercado. Em cada encontro, é realizada uma visita técnica exclusiva. Desde a criação da associação, há sete anos, já foram formados mais de 600 profissionais .