Neste 02 de Outubro, a ABS-SP realizou em sua sede, a final do 12º Concurso Brasileiro de Sommeliers.

Após uma pré-seleção através de uma prova escrita, três finalistas foram para a etapa final - prova de serviço, que consistiu de análise de 3 vinhos às cegas, reconhecimento de 5 líquidos também às cegas, serviço de espumante, preparação de um drink, serviço de um vinho tinto, harmonização com um menu de 5 passos, finalizando com uma correção de carta de vinhos. Os candidatos tinham 30 minutos para concluir todas as etapas.

O desempenho dos finalistas foi muito bom, tendo sido avaliados por uma banca com 15 jurados que pontuavam diversos quesitos, seguindo as normas dos concursos internacionais. 

Após o somatório de todas as notas, o primeiro colocado foi Renato Cirilo Neves, do Rio de Janeiro. Renato, como campeão brasileiro, irá representar o Brasil em 2023, no concurso mundial em Paris.

 

Em segundo lugar ficou o sommelier Luís Otávio Álvares Cruz  e em terceiro, a sommelière Maria Emilia Atallah, ambos com um ótimo desempenho.

 

Parabéns a todos os envolvidos da ABS-SP que primaram pela organização que atendeu aos mais altos padrões de concursos internacionais, assim como aos presidentes e diretores das ABS de todo o Brasil que vieram de suas cidades para participar das bancas de avaliação.