Segundo dados do IBGE, o Brasil é o quinto maior produtor de vinhos do mundo. No entanto, esse potencial ainda não é devidamente explorado e a maior parte dos brasileiros desconhece as propriedades e benefícios dessa bebida. A Associação Brasileira de Sommeliers - Mato Grosso (ABS - MT) adotou a missão de disseminar a cultura do vinho no Estado, promovendo cursos de formação profissional de sommeliers para atender o mercado mato grossense e ampliar o conhecimento sobre o vinho e o consumo consciente. Essa instituição é importante porque contribui para que as pessoas tenham mais conhecimento sobre um dos itens mais consumidos no mundo inteiro. Além disso, os cursos oferecidos pela ABS - MT garantem que os profissionais da área estejam bem capacitados para atender às demandas do mercado.